Traminer Spätlese "Würzburger Abtsleite 1G" | 2023

Die Würzburger Abtsleite befindet sich vor den Toren der Gemeinde Randersacker. Die Weinberge liegen in südwest- bis südöstlicher Himmelsrichtung mit einer Hangneigung von bis zu 45 %. Der für diese Region typische Muschelkalkboden sorgt für eine ausgezeichnete Wärmespeicherkapazität. Im Keller steht die schonende Weinbereitung im Vordergrund – das Ziel ist Bewahren anstelle von Verändern. Der Wein wird ganz traditionell im großen Holzfass spontan vergoren. Auch die Reifephase des Jungweins erfolgt für mehrere Monate auf seiner Vollhefe im großen Holzfass, bevor er schließlich abgefüllt wird. Ein betörender Duft von Steinobst, Pfirsich und Marille trifft in der Nase auf einen Hauch von weißem Flieder und Rose. Am Gaumen zeigt sich der Traminer saftig und fruchtig, mit einer charmanten Restsüße. Dieser Wein ist der passende Begleiter zu orientalisch gewürzten Speisen mit Lamm, Kreuzkümmel und Granatapfelkernen oder gereiftem Käse.

Weine der VDP.ERSTE LAGE besitzen aufgrund der dichten, komplexen Struktur ein sehr gutes Reifepotenzial. Wer dem Wein zwei bis drei Jahre Zeit zur Entwicklung gibt, genießt ihn voll entwickelt mit ausgewogenem, harmonischem Charakter. Liebhaber gereifter Weine haben bei richtiger Lagertemperatur nach rund fünf Jahren große Freude an diesen Weinen.