Silvaner "Standpunkt Keuper" | 2023

Wenn man sich nach Harmonie sehnt, die goldene Mitte der richtige Weg ist und man Wein als Begleiter in den persönlich wertvollen Momenten versteht, dann ist dieser herkunftsgeprägte STANDPUNKT Wein perfekt. Er ist Botschafter der Haltung des Weinguts Juliusspital. Der für Iphofen typische und sehr mineralstoffreiche Keuperboden prägt die Weine dieser Herkunft. Dieser Wein stammt von den südlich exponierten Steilhängen des Steigerwaldes. Vor kalten Nord- und Ostwinden geschützt herrschen hier optimale kleinklimatische Bedingungen. „Charmeur mit Schmelz“, so hat man den Silvaner der Standpunkt-Linie beim Weingut Juliusspital liebevoll getauft. Und diesen Namen trägt er zu recht. Sein komplexes Aromenspiel begeistert mit fruchtiger Mirabelle, welche von kräftig-würzigen Kräutern herausgefordert wird. Am Gaumen präsentiert sich dieser Wein saftig und dicht, mit langem Abgang. Der Silvaner „Standpunkt Keuper“ ist ein idealer Speisebegleiter zu Spargelgerichten, gebratenem Fisch oder auch Saltimbocca-Schweinefilet.