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Gutzler

Silvaner "Dürkheimer Dorn 1G" | 2024

Silvaner "Dürkheimer Dorn 1G" | 2024

€21,99 EUR
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Jahrgang

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Die Trauben für diesen Silvaner stammen von über 90 Jahre alten unveredelten Reben. Sie werden selektiv von Hand geerntet und besonders sanft ohne den Einsatz von Pumpen weiterverarbeitet. Die Gärung erfolgt im französischen Eichenholzfass. Es entsteht ein hellgoldfarbener Wein mit einem komplexen Aromenspiel von Stachelbeere, reifen gelben Früchten und einem Hauch Vanille. Helle Holztöne verleihen dem Silvaner eine samtige Konzentration und Saftigkeit in gaumenfüllender Länge. 
Dieser Wein ist ein toller Essensbegleiter und ideal in Begleitung von starkem Fisch wie Seeteufel, außerdem zu scharfer asiatischer Küche und raffinierten Gemüsegerichten.

Produktinformationen

  • Ausbau: Trocken
  • Rebsorte: Silvaner
  • Alkoholgehalt: 12,5 % Vol.
  • Säuregehalt: 5,3 g/L
  • Restsüße: 3,4 g/L
  • Flaschengröße: 0,75 L
  • Allergene: Sulfite

Herkunft: Deutschland/Rheinhessen

Nährwerte

Durchschnittliche Nährwerte je 100 ml:

  • Brennwert: 310 kJ | 74 kcal
  • Kohlenhydrate: 1,3 g
  • davon Zucker: 0,3 g

Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz.

Zutatenliste: Trauben, Saccharose,
Säureregulatoren: Zitronensäure, Milchsäure,
Stabilisatoren: Metaweinsäure,
Konservierungsstoff: Sulfite,
Packgase: Kohlensäure,

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Weingut Gutzler

Mitten im Wonnegau, im rheinhessischen Gundheim, liegt das Weingut Gutzler – ein Betrieb, der für klare Herkunft und unverwechselbaren Stil steht. Verwurzelt in einer traditionsreichen Weinregion und zugleich offen für moderne Einflüsse, entstehen hier Weine mit Persönlichkeit. Geführt von Christine und Michael Gutzler, verbindet das Weingut handwerkliches Können mit dem Anspruch, authentische, charakterstarke Weine zu erzeugen, die ihre Herkunft unverfälscht widerspiegeln.

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