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Spindler

Riesling "Deidesheimer Herrgottsacker" | 2023

Riesling "Deidesheimer Herrgottsacker" | 2023

€14,99
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Die Lage Deidesheimer Herrgottsacker liegt im zentralen Hang zwischen den beiden bekannten Weinbaugemeinden Forst und Deidesheim. Nur der bessere Teil oberhalb der Weinstraße ist als ERSTE LAGE klassifiziert. Der Boden ist sehr leicht mit einem hohen Buntsandsteinanteil. Die gute Erwärmbarkeit führt zu hoher Reife mit viel gelber Fruchtaromatik. Die Trauben werden selektiv von Hand geerntet. Die goldgelben Rieslingbeeren werden nach einer 4-stündigen Standzeit schonend gekeltert und mittels Falldruck in den Gärkeller gelassen. Nach der Vergärung mit wilden Hefen im Edelstahltank erfolgte der Ausbau überwiegend im großen Holzfass auf der Feinhefe. In der Nase steigt eine kräftige Steinobstaromatik von Pfirsich und Aprikose empor. Dieser Riesling zeigt sich körperbetont und langanhaltend, mit zupackender Mineralität.

Produktinformationen

  • Ausbau: trocken
  • Rebsorte: Riesling
  • Alkoholgehalt: 12,0 % Vol.
  • Säuregehalt: 6,9 g/L
  • Restsüße: 1,3 g/L
  • Flaschengröße: 0,75 L
  • Allergene: Sulfite

Herkunft: Deutschland/Pfalz

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Weingut Heinrich Spindler

Das Weingut Spindler liegt im Herzen der renommierten Weinbaugemeinde Forst an der Weinstraße, die für ihre Spitzenweinlagen weltbekannt ist. Geschützt durch den Pfälzer Wald, profitiert das Weingut von einem idealen Klima für den Weinbau. Markus Spindler führt den Familienbetrieb mit großer Leidenschaft und bewirtschaftet heute 20 Hektar Rebfläche streng nach ökologischen Richtlinien. Über 80 % der Weinberge sind mit Weißem Riesling bepflanzt, der sortenrein in seinen unterschiedlichsten Facetten ausgebaut wird.

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