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Heitlinger

Pinot Meunier "Reserve" | 2018

Pinot Meunier "Reserve" | 2018

€19,99
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Die Trauben für den Pinot Meunier „Reserve“ stammen aus jungen, biologisch bewirtschafteten Weinbergen von Großen und Ersten Lagen. Deutlich reduzierter Holzeinsatz, leichte Reduktion, eine straffe und trinkbelebende Säure sowie eine für die Jugendlichkeit der Reben überraschend dichte Struktur sorgen für einen individuellen, stilistisch markanten Wein. Saftige Aromen von Waldkirsche und roter Johannisbeere charakterisieren diesen Pinot Meunier (Schwarzriesling). Stark von seinem Terroir geprägt, begeistert er mit einem lebhaften Spiel aus Frische und Säure. Leichtes Toasting und samtweiches Tannin runden das sehr langanhaltende Geschmackserlebnis ab. Dieser Wein ist ein hervorragender Begleiter für feines Wildragout oder geröstetes Wurzelgemüse mit winterlichen Aromen.

Produktinformationen

  • Ausbau: trocken
  • Rebsorte: Schwarzriesling
  • Alkoholgehalt: 12,5 % Vol.
  • Säuregehalt: 5,5 g/L
  • Restsüße: 0,2 g/L
  • Flaschengröße: 0,75 L
  • Allergene: Sulfite

Herkunft: Deutschland/Baden

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Weingut Heitlinger

Bereits im 12. Jahrhundert entdeckten Zisterzienser Mönche die besonderen Bedingungen der kalkhaltigen Hügel des Kraichgaus. Sie waren es, die die Burgundersorten im Mittelalter in den Kraichgau brachten. In den 80 ha umfassenden Rebflächen des Weinguts Heitlinger werden mehr als 80 Prozent Burgunder-Reben wie Pinot Noir, Pinot Blanc, Pinot Gris sowie Chardonnay angebaut, darunter auch so seltene Sorten wie Auxerrois und Pinot Meunier.

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