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Heitlinger

Pinot Blanc "Hilsbach Reserve" | 2021

Pinot Blanc "Hilsbach Reserve" | 2021

€19,99
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Die Trauben für den Pinot Blanc „Hilsbach Reserve“ stammen aus jungen, biologisch bewirtschafteten Weinbergen von Großen und Ersten Lagen. Deutlich reduzierter Holzeinsatz, leichte Reduktion, eine straffe und trinkbelebende Säure sowie eine für die Jugendlichkeit der Reben überraschend dichte Struktur sorgen für einen individuellen, stilistisch markanten Wein. Bei diesem Pinot Blanc treffen Aromen von gelben Früchten auf Ingwer, getrocknete Aprikose, Quitte und gelben Apfel. Guave und Sternfrucht sorgen für eine aufregende Portion Exotik im Glas, welche durch die leicht salzige Mineralik zusätzlich betont wird. Dieser Wein weiß sowohl Kenner und Genießer als auch Wein-Neulinge zu begeistern. Was du auf jeden Fall mitbringen solltest, ist ein wenig Zeit, um diesen Pinot Blanc in seinem ganzen Facettenreichtum zu entdecken und wertzuschätzen. Der Pinot Blanc harmoniert mit Ziegenkäse, Kräuter-Crêpes oder Spargelgerichten. Er benötigt jedoch nicht zwingend eine Begleitspeise. Auch als Solist für einen schönen Abend vor dem Kamin bringt er alle Qualitäten mit. 

Produktinformationen

  • Ausbau: trocken
  • Rebsorte: Weißburgunder
  • Alkoholgehalt: 12 % Vol.
  • Säuregehalt: 6,2 g/L
  • Restsüße: 0,8 g/L
  • Flaschengröße: 0,75 L
  • Allergene: Sulfite

Herkunft: Deutschland/Baden

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Weingut Heitlinger

Bereits im 12. Jahrhundert entdeckten Zisterzienser Mönche die besonderen Bedingungen der kalkhaltigen Hügel des Kraichgaus. Sie waren es, die die Burgundersorten im Mittelalter in den Kraichgau brachten. In den 80 ha umfassenden Rebflächen des Weinguts Heitlinger werden mehr als 80 Prozent Burgunder-Reben wie Pinot Noir, Pinot Blanc, Pinot Gris sowie Chardonnay angebaut, darunter auch so seltene Sorten wie Auxerrois und Pinot Meunier.

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