{"title":"Alle Weine","description":"","products":[{"product_id":"weissburgunder","title":"Weisser Burgunder | 2022","description":"\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003eDer Weißburgunder begeistert mit einem tiefgründigen, harmonischen Charakter und feiner Frucht. Er zeigt sich hellgelb im Glas, duftet nach Aprikosen, Quitten und Zitrus und überzeugt durch sein lebhaftes Säurespiel. Ein vielseitiger Allrounder, der seinen Facettenreichtum auch im Zusammenspiel mit unterschiedlichen Speisen unter Beweis stellt. Der Weißburgunder eignet sich als Begleiter für würzige asiatische Speisen, Rohkost oder auch für Eierspeisen und Suppen.\u003c\/p\u003e","brand":"Oberhofer","offers":[{"title":"2022","offer_id":49512868774229,"sku":"0001","price":8.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0872\/4489\/8645\/files\/Image_Editor_afd5a5e1-6686-4153-adf0-60b632d4691d.png?v=1772118021"},{"product_id":"grauer-burgunder","title":"Grauer Burgunder | 2022","description":"\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"text-align: center;\"\u003eDer Graue Burgunder überzeugt mit frischer Mineralität und feinen Aromen von Honigmelone. Mit seinem harmonisch eingependelten Spiel von Süße und Säure, ist er der ideale Allrounder. Nicht umsonst erfreut sich diese Rebsorte aktuell einer so großen Beliebtheit. Genieße diesen Wein zu leichten Speisen wie Salaten oder Fischgerichten. Auch als frischer Aperitifwein ein wahrer Genuss. \u003cspan style=\"font-family: Assistant; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; letter-spacing: .45pt; background: white; mso-bidi-font-weight: bold;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Oberhofer","offers":[{"title":"2022","offer_id":49512905703765,"sku":"0002","price":8.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0872\/4489\/8645\/files\/Grauburgunder.png?v=1772362275"},{"product_id":"cabernet-sauvignon-merlot-rose","title":"Cabernet Sauvignon \u0026 Merlot Rosé | 2024","description":"\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"text-align: center;\"\u003eDer lebendige Cabernet Sauvignon \u0026amp; Merlot Rosé verwöhnt die Sinne mit reifen Aromen von Erdbeeren und Himbeeren, kombiniert mit einer subtilen Note von Kräutern und Blumen. Seine ausgewogene Balance aus sanfter Säure und köstlicher Fruchtsüße macht ihn zum idealen Begleiter für leichte Sommergerichte und gesellige Anlässe. Lass dich von diesem erfrischenden und fruchtigen Rosé verzaubern.\u003cspan style=\"font-family: Assistant; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; letter-spacing: .45pt; background: white;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Oberhofer","offers":[{"title":"2024","offer_id":49541988319573,"sku":"0003","price":8.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0872\/4489\/8645\/files\/Cabernet-Sauvignon-Merlot-Rose.png?v=1772112367"},{"product_id":"merlot","title":"Merlot | 2019","description":"\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003eDer Merlot zeigt sich im Glas in tiefem intensivem Rubinrot. Frische Aromen von Holunderbeeren und Kirsche bilden die Basis dieses kräftigen und authentischen Weins gefolgt von einer beeindruckenden Balance aus reichem Extrakt und lebendiger Säure. Elegante Tannine münden in einem langen, geschmeidigen Abgang. Die Trauben für diesen angenehmen Rotwein dürfen auf reichhaltigen Löss-Lehm-Böden im Herzen der Südpfalz reifen. Der Ausbau im Barriquefass sorgt dafür, dass sich das Aroma in seiner ganzen Pracht entfalten kann. Der Merlot begeistert sowohl Rotwein-Neulinge als auch echte Kenner und Genießer. Kombiniere ihn zu leichteren Speisen wie Flammkuchen, Quiche oder (pssst… Geheimtipp) zu hausgemachten Spätzle. \u003cspan style=\"font-family: Assistant; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; letter-spacing: .45pt; background: white; mso-bidi-font-weight: bold;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Oberhofer","offers":[{"title":"2019","offer_id":49542371115349,"sku":"0004","price":8.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0872\/4489\/8645\/files\/Merlot.png?v=1772370757"},{"product_id":"spatburgunder","title":"Spätburgunder | 2020","description":"\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003eDer Spätburgunder besticht durch Aromen von reifen Kirschen und Erdbeeren, ergänzt durch feine würzige Gerbstoffe. Die weichen, zurückhaltenden Tannine und die dezente Fruchtsüße schaffen ein angenehm, anhaltendes Mundgefühl. Dadurch eignet er sich besonders gut als Begleiter zu Gemüsegerichten, cremigen Käsesorten oder einer deftigen Brotzeit. Die Trauben für diesen balancierten Rotwein dürfen auf reichhaltigen Löss-Lehm-Böden im Herzen der Südpfalz reifen. Der Ausbau im gebrauchten Barriquefass sorgt dafür, dass sich das Aroma in seiner ganzen Pracht entfalten kann.\u003cspan style=\"font-family: Assistant; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; letter-spacing: .45pt; background: white;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Oberhofer","offers":[{"title":"2020","offer_id":49542520570197,"sku":"0005","price":8.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0872\/4489\/8645\/files\/Spaetburgunder.png?v=1772361950"},{"product_id":"gewurztraminer-edesheimer-forst","title":"Gewürztraminer \"Edesheimer Forst\" | 2022","description":"\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003eDer Gewürztraminer „Edesheimer Forst“ macht seiner Rebsorte alle Ehre. Er begeistert mit seinem intensiven, aber nicht zu aufdringlichen Aromenspiel sowie seiner strahlend goldgelben Farbe. Das Bouquet erinnert an Rosenblüten, Mango, Ananas und Pfirsich, ergänzt durch feine Vanille und Nelkendüfte. Geschmacklich begeistert er mit Vollmundigkeit und einer pikanten Ananassüße im Abgang. Der Gewürztraminer ist ein idealer Begleiter zu kräftigem Käse oder würzigen Ragouts, aber auch zu orientalischen Speisen.\u003cspan style=\"font-family: Assistant; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; letter-spacing: .45pt; background: white;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Oberhofer","offers":[{"title":"2022","offer_id":49542575718741,"sku":"0006","price":10.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0872\/4489\/8645\/files\/Gewuerztraminer.png?v=1772201246"},{"product_id":"spatburgunder-edesheimer-rosengarten","title":"Spätburgunder \"Edesheimer Rosengarten\" | 2020","description":"\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003eDer Spätburgunder „Edesheimer Rosengarten“ begeistert mit einer intensiven Kirsch- und Brombeerfrucht, die sich tiefgründig entfaltet und einen langen, nachhaltigen Nachhall hinterlässt. Sein kräftiger Körper und die komplexe Struktur sorgen für ein vollmundiges Geschmackerlebnis und verleihen ihm eine bemerkenswerte Lagerfähigkeit. Ein Wein, der Lust auf „mehr“ macht und einen ersten Eindruck reifefähiger Rotweine vermittelt. Dank seiner dezenten Tannine kann er perfekt mit fettreichen Speisen und cremigen Saucen kombiniert werden. Auch Meeresfrüchte und Schalentiere lässt dieser Wein besonders gut zur Geltung kommen.\u003c\/p\u003e","brand":"Oberhofer","offers":[{"title":"2020","offer_id":49543630979413,"sku":"0007","price":19.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0872\/4489\/8645\/files\/Spaetburgunder_Rosengarten.png?v=1772371026"},{"product_id":"riesling-sekt","title":"Riesling Sekt | 2022","description":"\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003eDer Riesling Sekt begeistert mit seinem fruchtig-frischen und spritzigem Charakter, der durch die frühe Lese der Trauben garantiert wird. Die Reifezeit auf der Hefe verleiht ihm eine feine, elegante Perlage, während sein erfrischender und animierender Geschmack für ein prickelndes Erlebnis sorgt. Dieser charakterstarke Riesling Sekt eignet sich nicht nur hervorragend als Apperitiv und Begleiter für Antipasti oder Tapas, sondern ergänzt auch Speisen mit hellem oder gekochtem Fleisch sowie Desserts. Die Trauben für diesen prickelnden Sekt dürfen auf reichhaltigen Löss-Lehm-Böden im Herzen der Südpfalz reifen, bis sie schonend von Hand gelesen werden. Der Riesling Sekt von Oberhofer wird nach dem hochwertigen Verfahren der traditionellen Flaschengärung (früher auch Champagner-Methode genannt) hergestellt und verbringt dabei 12 Monate auf dem Hefelager.\u003cspan style=\"font-family: Assistant; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; letter-spacing: .45pt; background: white;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Oberhofer","offers":[{"title":"2022","offer_id":49543732429141,"sku":"0010","price":11.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0872\/4489\/8645\/files\/RieslingSekt.png?v=1772362360"},{"product_id":"chardonnay-edesheimer-mandelhang","title":"Chardonnay \"Edesheimer Mandelhang\" | 2022","description":"\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003eDie Trauben für diesen Wein stammen von dem ältesten Chardonnay-Weinberg des Weinguts Oberhofer in der Lage Edesheimer Madonnenhöhe. Der Chardonnay \"Edesheimer Mandelhang\" ist als gereifter Wein eine wahre Freude für Kenner und Genießer. Durch seine ausgeprägte Fruchtigkeit bleibt er aber angenehm zugänglich und leicht trinkbar.  Er besticht das Auge durch feine Goldreflexe im Glas und verführt die Nase mit einem Duft von Bananenblüten und reifer Melone. Am Gaumen entfaltet sich schließlich die überraschende Harmonie von dezenten Apfelnoten und sanfter Vanille. Dieser körperreiche Chardonnay hat großes Potenzial, gesellige Abende noch schöner zu machen. Kombiniere ihn zum Beispiel zu hellen Fleischgerichten, Salaten (mit Meeresfrüchten) oder in der Saison auch gerne mit Spargel.\u003cspan style=\"font-family: Assistant; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; letter-spacing: .45pt; background: white;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Oberhofer","offers":[{"title":"2022","offer_id":49544841789781,"sku":"0008","price":21.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0872\/4489\/8645\/files\/Chardonnay.png?v=1772113214"},{"product_id":"cabernet-sauvignon-dierbacher-kirchhohe","title":"Cabernet Sauvignon \"Dierbacher Kirchhöhe\" | 2016","description":"\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003eDer Cabernet Sauvignon \"Dierbacher Kirchhöhe\" betört bereits in der Nase mit intensiven Aromen von schwarzen Beeren, würzigem Pfeffer und einer feinen Tabaknote. Am Gaumen entfaltet sich eine elegante Mischung aus Mokka, Brombeeren und Cassis, abgerundet durch die perfekte Balance von Röstaromen und Säure. Ein kraftvoller und komplexer Genuss! Die Trauben für diesen vollmundigen Rotwein dürfen auf reichhaltigen Löss-Lehm-Böden im Herzen der Südpfalz reifen, bis sie schonend von Hand gelesen werden. Der Ausbau im Barriquefass sorgt dafür, dass sich das Aroma in seiner ganzen Pracht entfalten kann. Der Cabernet Sauvignon ist ein echtes Multitalent in Sachen Speisebegleitung. Genieße ihn zum Beispiel zu reichhaltigen Pasta-Kreationen, würzigen Fleischgerichten mit Wild und Lamm oder zu aromatischen Pilzgerichten.\u003cspan style=\"font-family: Assistant; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; letter-spacing: .45pt; background: white;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Oberhofer","offers":[{"title":"2016","offer_id":49544867348821,"sku":"0009","price":17.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0872\/4489\/8645\/files\/Cabernet-Sauvignon.png?v=1772362464"},{"product_id":"secco-diamonds-and-pearls","title":"Secco \"Diamonds and Pearls\"","description":"\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e„Diamonds and Pearls“ – der Name ist hier Programm. Im Glas zeigt sich der Secco in einem hellen, leuchtenden Goldgelb mit beinahe schon grünlichen Reflexen. Mit seiner sanften Fruchtigkeit und der angenehm prickelnden Perlage ist er eine echte Freude am Gaumen. „Diamonds and Pearls“ ist ein erfrischender Perlwein und der perfekte Begleiter für einen ausgedehnten Brunch oder ein Sommer-Picknick. Genieße ihn als leichten Aperitif oder als Basis für Aperol Spritz oder Hugo.\u003c\/p\u003e","brand":"Wildner","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49736706720085,"sku":"0012","price":8.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0872\/4489\/8645\/files\/Secco.png?v=1775239715"},{"product_id":"eichelberg-pinot-blanc-gg","title":"Pinot Blanc \"Eichelberg GG\" | 2016","description":"\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003eBereits die Römer errichteten auf diesem Hügel eine Villa, mästeten auf der Nordflanke im Eichenwald ihre Schweine und gründeten den Weinbau an der Südflanke. Die Benediktiner des Klosters Wigoldesberg führten die Weinbautradition fort. „Hilsbacher Eichelberg“ ist die urkundlich älteste Lage im Kraichgau. Schon im Jahr 769 wir das Gewann erwähnt, explizit Weinberge werden erstmalig 1236 urkundlich erwähnt. Abgelegen inmitten von Eichen - Mischwald liegt die Lage wie eine Rebinsel, die sich an die steile Südostflanke des Hügels schmiegt. Geschützt, von Wald umgeben, kann sich der Hang durch seine Südexposition tagsüber gut aufheizen. Der Schutz des Waldes und dessen Thermik sorgen für einzigartiges Mikroklima. Im Wald oberhalb lassen wir Eichen für unsere Holzfässer schlagen, worin die Weine ausgebaut werden.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003egequetschte ganze Trauben\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e4h Standzeit\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSpindelpresse\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSpontangärung\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003evergoren in: 400l Tonneau 25% Neuholz, 75% zweite Belegung\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e10 Monate Vollhefelager im Tonneau, anschließend Vermählung und 11 Monate Feinhefelager im Edelstahl\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Weißburgunder Großes Gewächs besticht durch seine salzig-herbe Art und seine füllige und feste Struktur. Dieser kraftvolle Wein trägt Noten von Bienenwachs und Rauch. Ein echtes Schwergewicht in Sachen Geschmack und Reife. Ein solcher Wein benötigt kraftvolle, aromatische Speisen als Gegenspieler. Kombiniere ihn zum Beispiel mit gebratenem oder gegrilltem Fisch, Krustentieren oder Kalbfleisch.\u003c\/p\u003e","brand":"Heitlinger","offers":[{"title":"2016","offer_id":49737376694613,"sku":"0033","price":41.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0872\/4489\/8645\/files\/Eichelberg_GG_Raritaet.png?v=1772201382"},{"product_id":"husarenkappe-riesling-gg-2014","title":"Riesling \"Husarenkappe GG\" | 2014","description":"\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003eDer Name der Lage ist eng verbunden mit der Geburtsstunde des badischen Rieslings: 1782 wurden erstmals Riesling-Setzlinge durch den Markgrafen von Baden für seine Weinberge vom Rhein „importiert“. Freiherr Göler von Ravensburg, damals Major im Badischen Husarenregiment, soll von diesen Setzlingen für seine Weinberge am Burgberg der Ravensburg Reben erhalten haben, sie zu Pferd wohlbehütet in seiner Kappe nach Sulzfeld gebracht und damit die Monopollage Husarenkappe begründet haben. Über 50 Jahre alte Rebstöcke wurzeln in 220 Millionen Jahre altem einzigartigen Gipskeupergestein. Die Trauben werden schonend von Hand geerntet, sorgsam sortiert und nach einer Schalenkontaktzeit von mehreren Tagen langsam gepresst. Die Weine, welche die Lage Husarenkappe hervorbringt, definieren sich durch eine besondere Lagerfähigkeit und einen faszinierenden Charakter. Der Wein zeigt ein kräftiges Strohgelb sowie eine intensive, spannungsgeladene Mineralität. In der Nase präsentiert sich dieser Riesling sehr komplex, leicht rauchig und salzig, mit würziger Frucht. Am Gaumen entfaltet er sich dicht und stoffig, aber dennoch elegant, mit einer schönen Fülle und reifen Aromen von Honigapfel, Zitronenzeste, Orange und süßer Grapefruit. Genieße diesen charakterstarken Riesling zu gegrilltem Fisch, Rindercapaccio, Vitello Tonnato oder zur asiatischen Küche.\u003c\/p\u003e","brand":"Burg Ravensburg","offers":[{"title":"2014","offer_id":49738687840597,"sku":"0049","price":61.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0872\/4489\/8645\/files\/Husarenkappe_Raritaet.png?v=1772118488"},{"product_id":"husarenkappe-riesling-gg-2016","title":"Riesling \"Husarenkappe GG\" | 2016","description":"\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003eDie Geschichte des Rieslings in Baden beginnt 1782. Damals soll der Freiherr Göler von Ravensburg vom Markgrafen von Baden seine ersten Rieslingreben bekommen haben. Diese Setzlinge brachte der Freiherr dann in seiner Husarenkappe wohlbehalten nach Sulzfeld, um sie am Hang seiner Burg anzupflanzen. Damit begründete er nicht nur die badische Rieslingtradition, sondern gab auch der Lage ihren Namen: HUSARENKAPPE. Bis heute wachsen hier auf dem mehr als 200 Millionen Jahre alten Gipskeupergestein Rieslinge von faszinierender Persönlichkeit. Die Weinberge liegen an der Südwestflanke am Fuße der Burg Ravensburg und „schauen“ auf den Ort Sulzfeld. Direkt unterhalb liegt ein aufgegebener Gipsbruch aus dem 18. Jahrhundert. Die Süd-Südwestausgerichtete Lage verbindet in sich verschiedene Mikroklimata. Die sehr warmen, südausgerichteten Terrassenlagen bringen die Reife mit. Für die Spannung im Wein sorgen die kühleren, westausgerichteten Terrassen. Die Direktzeilung verbindet beide miteinander.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eganze gequetschte Trauben ohne Standzeit\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSpontangärung\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e7 Monate Vollhefelager, 4 Monate Feinhefelager\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAusbau 33% Stückfass, 66% Edelstahl\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eDer Wein zeigt eine tiefgründige, vibrierende Mineralität. In der Nase präsentiert sich dieser Riesling sehr komplex, leicht kräutrig und salzig, mit würziger Frucht. Am Gaumen entfaltet er sich dicht und stoffig, aber dennoch elegant, mit einer schönen Fülle und reifen Aromen von Zitrusfrüchten und Mirabelle. Sein feines Säurespiel lässt den Wein noch lange nachhallen. Dieser Riesling ist ein markanter Speisebegleiter zu pochiertem Fisch, hellem Fleisch, Salaten, Gemüse sowie der asiatischen Küche.\u003c\/p\u003e","brand":"Burg Ravensburg","offers":[{"title":"2016","offer_id":49739192697173,"sku":"0050","price":57.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0872\/4489\/8645\/files\/Husarenkappe_Raritaet.png?v=1772118488"},{"product_id":"husarenkappe-riesling-gg-2020","title":"Riesling \"Husarenkappe GG\" | 2020","description":"\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003eDie Geschichte des Rieslings in Baden beginnt 1782. Damals soll der Freiherr Göler von Ravensburg vom Markgrafen von Baden seine ersten Rieslingreben bekommen haben. Diese Setzlinge brachte der Freiherr dann in seiner Husarenkappe wohlbehalten nach Sulzfeld, um sie am Hang seiner Burg anzupflanzen. Damit begründete er nicht nur die badische Rieslingtradition, sondern gab auch der Lage ihren Namen: HUSARENKAPPE. Bis heute wachsen hier auf dem mehr als 200 Millionen Jahre alten Gipskeupergestein Rieslinge von faszinierender Persönlichkeit. Die Weinberge liegen an der Südwestflanke am Fuße der Burg Ravensburg und „schauen“ auf den Ort Sulzfeld. Direkt unterhalb liegt ein aufgegebener Gipsbruch aus dem 18. Jahrhundert. Die Süd-Südwestausgerichtete Lage verbindet in sich verschiedene Mikroklimata. Die sehr warmen, südausgerichteten Terrassenlagen bringen die Reife mit. Für die Spannung im Wein sorgen die kühleren, westausgerichteten Terrassen. Die Direktzeilung verbindet beide miteinander.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eganze gequetschte Trauben ohne Standzeit\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSpontangärung\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e7 Monate Vollhefelager, 4 Monate Feinhefelager\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAusbau 33% Stückfass, 66% Edelstahl\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eDer Wein zeigt eine tiefgründige, vibrierende Mineralität. 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Guten Gewissens kann man ihn als echtes Multitalent in Sachen Geschmack und Trinkbarkeit bezeichnen. Dieser Grauburgunder schmeichelt dem Gaumen mit wenig Säure, leichtem Körper und fruchtigen Noten von Trockenobst und Birne. Geschmacklich in Harmonie vereint zeigt sich der Grauburgunder von Wildner zum Beispiel mit Polentagerichten, Kohlgemüse oder Kalbfleisch.\u003c\/p\u003e","brand":"Wildner","offers":[{"title":"2023","offer_id":49740136874325,"sku":"0013","price":8.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0872\/4489\/8645\/files\/Grauburgunder_13607404-9d50-4411-855f-cd003c1deca2.png?v=1772117462"},{"product_id":"weissburgunder-1","title":"Weißburgunder | 2023","description":"\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003eDer Weißburgunder besticht durch seine fruchtige Aromenvielfalt, die ihm einen besonderen Charakter verleiht. Im Vordergrund stehen grüne Zitrusnoten, die für eine angenehm spritzige Frische und ein lebhaftes Säurespiel im Glas sorgen. Dieser Weißburgunder ist ein sehr vielseitiger, nicht zu schwerer Speisebegleiter. Genieße ihn daher am liebsten zu Salaten oder Gerichten mit hellen Saucen. Echten Trinkgenuss bereitet dieser Wein aber auch als Aperitifwein oder zu sommerlichen Desserts.\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Bahnschrift',sans-serif;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Wildner","offers":[{"title":"2023","offer_id":49740359991637,"sku":"0014","price":8.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0872\/4489\/8645\/files\/Weissburgunder.png?v=1772371103"},{"product_id":"riesling","title":"Riesling | 2023","description":"\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003eDieser spritzige Riesling steckt voller angenehmer Überraschungen. Sein volles Bukett überzeugt mit feinen Aromen von Äpfeln, grüner Melone und Limette. Die angenehme Säure belebt den Gaumen und hinterlässt ein herrliches Prickeln. Dieser Riesling passt besonders gut zu herbem Rucola-Salat, Prosciutto oder Sushi.\u003c\/p\u003e","brand":"Wildner","offers":[{"title":"2023","offer_id":49740514787669,"sku":"0015","price":8.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0872\/4489\/8645\/files\/Riesling_trocken.png?v=1772362126"},{"product_id":"riesling-1","title":"Riesling \"feinherb\" | 2024","description":"\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003eDer Riesling feinherb ist geprägt von einer jugendlichen Leichtigkeit, die sich in seiner feinen Abstimmung von erfrischender Säure und fruchtig-milder Süße wiederspiegelt. Im Vordergrund stehen Aromen von gelber Zitrusfrucht und Stachelbeere, begleitet von dezenten Kräuternoten. Dieser Wein vermittelt unkomplizierte Trinkfreude. Dabei zeigt er sich erquickend und doch herrlich weich und angenehm am Gaumen. Dein nächster Grillabend steht an? Dann ist der Riesling feinherb genau der richtige Begleiter. Auch zu frischen Salaten oder leichten Fischgerichten macht er eine ausgezeichnete Figur.\u003c\/p\u003e","brand":"Wildner","offers":[{"title":"2024","offer_id":49740687212885,"sku":"0016","price":8.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0872\/4489\/8645\/files\/Rieslingfeinherb.png?v=1772042210"},{"product_id":"cuvee-blanc","title":"Cuvée Blanc | 2024","description":"\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003eDieser Cuvée Blanc aus Riesling, Chardonnay und Sauvignon Blanc zaubert den Sommer ins Glas. Ein zarter Blütenduft betört die Nase, während Apfel und Grapefruit am Gaumen eine spannende und zugleich harmonische Symbiose fruchtig-frischer Spritzigkeit eingehen. Ein süffiger Wein, der an heißen Tagen Erfrischung verspricht und Lust auf „mehr“ macht. Der Cuvée Blanc ist dein idealer Begleiter für ein Sommer-Picknick. Kombiniere ihn mit knackigen grünen Salaten oder leichten Geflügelgerichten.\u003c\/p\u003e","brand":"Wildner","offers":[{"title":"2024","offer_id":49740911968597,"sku":"0017","price":7.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0872\/4489\/8645\/files\/CuveeWeiss.png?v=1772303364"},{"product_id":"rose","title":"Rosé | 2024","description":"\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003eDieser Rosé vereint auf spritzige Art die Frische und die Süße aus dem Spätburgunder. Fruchtige Beerenaromen stehen bei diesem Wein klar im Vordergrund und machen ihn zu einem leicht trinkbaren und zugänglichen Sommerbegleiter. Der Rosé kommt sowohl eigenständig als Aperitif oder aber in Kombination mit würzigen, aber dabei nicht zu deftigen Speisen zur Geltung. Lass ihn dir schmecken in Kombination mit einem Thai-Curry oder einer leichten Suppe.\u003c\/p\u003e","brand":"Wildner","offers":[{"title":"2024","offer_id":49740954141013,"sku":"0018","price":8.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0872\/4489\/8645\/files\/Rose.png?v=1772042730"},{"product_id":"cabernet-dorsa","title":"Cabernet Dorsa | 2020","description":"\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003eDer Cabernet Dorsa zeigt sich vollmundig, komplex und nachhaltig, ohne dabei in Schwere zu verharren. Sein feines Bouquet von Brombeeren, schwarzer Johannisbeere und Kirsche wird getragen von einem Hauch von Minze. Dank gut integrierter Tannine und balancierter Säure ist dieser Cabernet Dorsa der perfekte Einstieg in die Genusswelt des Rotweins. Kräftig, ohne zu beschweren – so präsentiert sich der Cabernet Dorsa seinem Genießer. Vervollständige dein Geschmackserlebnis und genieße ihn zu Schmorgerichten, Wild oder klassisch zu Steak.\u003c\/p\u003e","brand":"Wildner","offers":[{"title":"2020","offer_id":49741005816149,"sku":"0019","price":8.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0872\/4489\/8645\/files\/Cabernet_Dorsa.png?v=1772042541"},{"product_id":"red-cat","title":"Red Cat | 2021","description":"\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003eDer purpurrote Red Cat ist ein Cuvée aus Dornfelder und Cabernet Dorsa. Anstelle der typischen „Schwere“ von Rotwein tritt hier Erfrischung pur. Saftige Sauerkirsche und würzige Heidelbeere betören die Sinne mit ungewöhnlicher Leichtigkeit. Beschwingt und charaktervoll bringt er ganzjährig das Gefühl von Sommer ins Glas. Der Red Cat ist ein idealer Wein zum Mittagstisch oder zu einer schmackhaften Brotzeit. Leicht gekühlt kannst du ihn auch als Solist gemütlich auf der Terrasse genießen.\u003c\/p\u003e","brand":"Wildner","offers":[{"title":"2021","offer_id":49741036355925,"sku":"0020","price":8.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0872\/4489\/8645\/files\/RedCat.png?v=1772042358"},{"product_id":"spatburgunder-melaphyr","title":"Spätburgunder \"Melaphyr\" | 2020","description":"\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003eDer Spätburgunder „Melaphyr“ ist der erste Ortswein des jungen Winzertalents Stefan Wildner. Auf dem namensgebenden Melaphyr-Boden (Mandelstein) finden die Spätburgundertrauben optimale Bedingungen für Wachstum und Reife. Dieser Wein umschmeichelt die Sinne mit seiner intensiven roten Frucht und einem würzigen Nachhall von Vanille und Holz. Ausgestattet mit raffinierter Tanninstruktur und harmonisch eingependelter Säure, spricht der Spätburgunder „Melaphyr“ eine Einladung aus, in die Genusswelt des Rotweins einzutauchen. Kombiniere den Spätburgunder „Melaphyr“ zum Beispiel zu Lammgerichten oder Pilzrisotto. Auch im Zusammenspiel mit gereiftem Käse kann dieser Wein sein volles Geschmackspotenzial entfalten.\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 107%; font-family: Assistant; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; letter-spacing: .45pt; background: white; mso-bidi-font-weight: bold;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Wildner","offers":[{"title":"2020","offer_id":49741051363669,"sku":"0021","price":14.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0872\/4489\/8645\/files\/Melaphyr.png?v=1772041851"},{"product_id":"weissburgunder-lochle-gg-2011","title":"Weißburgunder \"Löchle GG\" | 2011","description":"\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003eDie 9 ha große Lage LÖCHLE liegt im südlich exponierten Teil des Burgberges. Die Weinberge sind zum Teil terrassiert, zum Teil weisen sie eine Steigung von bis zu 40% auf. Die Besonderheit der Lage, der sie auch ihren Namen verdankt, ist ein natürlicher kesselförmiger Geländeeinschnitt. Diese Vertiefung bewirkt, dass die beiden Hügelflanken die Lage vor kühlen Winden schützen und sich dort ein besonders warmes und gerade für Burgundersorten optimales Mikroklima entfalten kann. Die Trauben werden schonend von Hand geerntet, sorgsam sortiert und nach einer Schalenkontaktzeit von mehreren Tagen langsam gepresst und ca. 8 Monate im Barrique vergoren. Das vielschichtige Bodenprofil aus Schilfsandstein, blauem Mergel, Gips und Tongestein verleiht dem Wein eine außergewöhnlich kraftvolle, aber dennoch filigrane Mineralität. In der Nase präsentiert sich dieser Weißburgunder kräutrig-frisch mit belebenden Aromen von reifen Früchten. Am Gaumen entfaltet sich eine pikante und langlebige Säure. Der Weißburgunder „Löchle GG“ harmoniert ausgesprochen gut mit der mediterranen Küche, mit gegrillten Salzwasserfischen, Fischragout mit Sahnesauce sowie mit Epois- und Münster-Käse.\u003c\/p\u003e","brand":"Burg Ravensburg","offers":[{"title":"2011","offer_id":49750733455701,"sku":"0052","price":51.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0872\/4489\/8645\/files\/LoechleWeissburgunder2011.png?v=1772201511"},{"product_id":"weissburgunder-lochle-gg-2016","title":"Weißburgunder \"Löchle GG\" | 2016","description":"\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003eDie Weinberge liegen an der Südwestflanke am Fuße der Burg Ravensburg und „schauen“ auf den Ort Sulzfeld. Der Südhang unterhalb der Burg Ravensburg ist wie ein Amphitheater geformt und hat eine Vertiefung, ein „Löchle“. Dies verschafft der Lage ein warmes und geschütztes Mikroklima. Sie zieht sich bei einer Steigung von 10 bis 40 Prozent von 190 auf 260 Meter Höhe. Die Böden sind vielschichtig und bestehen aus Schilfsandstein und Gipskeuper. Die Trauben werden schonend von Hand geerntet, sorgsam sortiert und nach einer Saftschalenkontaktzeit von mehreren Tagen langsam gepresst und ca. 8 Monate im Barrique vergoren. Das vielschichtige Bodenprofil aus Schilfsandstein, blauem Mergel, Gips und Tongestein verleiht dem Wein eine außergewöhnlich kraftvolle, aber dennoch filigrane Mineralität. In der Nase präsentiert sich dieser Weißburgunder kräutrig-frisch mit belebenden Aromen von reifen Früchten. Am Gaumen entfaltet sich eine pikante und langlebige Säure. Der Weißburgunder „Löchle GG“ harmoniert ausgesprochen gut mit der mediterranen Küche, mit gegrillten Salzwasserfischen, Fischragout mit Sahnesauce sowie mit Epois- und Münster-Käse.\u003c\/p\u003e","brand":"Burg Ravensburg","offers":[{"title":"2016","offer_id":49750774317397,"sku":"0053","price":41.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0872\/4489\/8645\/files\/Loechle_GG.jpg?v=1772301012"},{"product_id":"blaufrankisch-dicker-franz-gg-2018","title":"Blaufränkisch \"Dicker Franz GG\" | 2018","description":"\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003eSeinen Namen verdankt die Lage einem gegenüber den kulinarischen Genüssen sehr aufgeschlossenen Burgherren der Ravensburg aus dem 18. Jahrhundert, genannt „Dicker Franz“. Seither ist die Lage für einen charakteristischen Blaufränkisch (Lemberger) bekannt. Bereits nach dem Dreißigjährigen Krieg soll der Blaufränkisch dort erstmals angepflanzt worden sein. Somit war er einer der ersten Weine dieser Rebsorte in Deutschland. Die Weinberge liegen, mit einer Steigung von bis zu 35 Prozent, an der Südwestflanke direkt unterhalb der Burg Ravensburg und „schauen“ auf den Ort Sulz-feld. Die Südwestexposition ermöglicht bis spätabends Sonne, sowie einen hervorragenden Schutz von kalten Ostwinden, jedoch eine sehr gute Durchlüftung von Westen her. Die tiefgründigen Böden sind geprägt von mineralischem Gipskeuper. \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eOffene Maischegärung im Holz mit ganzen Beeren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e5 Tage Kaltmazeration\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSpontangärung\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e50% der Gärung Remontage\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e26 Tage Gesamtstandzeit der Maische\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e228l Barrique\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e30% Neuholz, 70% zweite Belegung\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e14 Monate im Barrique\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eunfiltriert\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eIntensive dunkle Beeren prägen den Duft dieses Blaufränkisch. Am Gaumen präsentiert er sich eigenständig bis bissig, dicht und erdig. Geschmeidige Tannine münden in einem langanhaltenden Finale. Der DICKE FRANZ ist ein ausgesprochen schmackhafter Begleiter für Wild und Wildgeflügel, Lamm, Pfeffersteak, kräftige Ragoutgerichte oder würzigen Käse.\u003c\/p\u003e","brand":"Burg Ravensburg","offers":[{"title":"2018","offer_id":49750807544149,"sku":"0054","price":36.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0872\/4489\/8645\/files\/Dicker_Franz_GG_12e0d011-01e3-4d80-84f7-3bddc04a1b99.jpg?v=1772116629"},{"product_id":"blaufrankisch-dicker-franz-gg-2011","title":"Blaufränkisch \"Dicker Franz GG\" | 2011","description":"\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003eBereits vor 10 Jahren wurden aus den ältesten Weinbergslagen des DICKER FRANZ eine besondere Selektion in die Schatzkammer der Burg Ravensburg gelegt, um sie 2021 nach 10 Jahren Reife mit dem historischen Etikett von 1850 als „Jubiläumswein 770 Jahre Weingut Burg Ravensburg“ zu präsentieren, limitiert auf 2000 Flaschen. Die Böden der Lage DICKER FRANZ sind ein Gemisch aus Gips-Keuper, entstanden im Trias vor ca. 250 bis 210 Mio. Jahren. Das Verwitterungsgestein ist karg, wärmespeichernd und sehr kalkhaltig und damit optimal für die Erzeugung von gehaltvollen Rotweinen. Den Namen verdankt die Lage Freiherr Franz Göler von Ravensburg (1701 bis 1765). Er war den kulinarischen Genüssen sehr zugeneigt und ging in die Familienanalen als der „Dicke Herr“ ein. Nicht nur der ehemalige Schlossbau am Bergfried, sondern auch sein Lieblingsweinberg wurden nach ihm benannt. GROSSE LAGE kennzeichnet Weine aus den besten Weinbergslagen. Das Jahr startet kalt und mit viel Schnee, gefolgt von einem sonnenreichen, warmen April. Mit einem explosiven Austrieb und einer frühen Blüte startete man mit drei Wochen Vegetations-Vorsprung in ein trockenes, warmes Jahr, perfekt für Lemberger In der Nase entfaltet sich ein komplexer, tiefgründiger Duft von Brombeeren und Pflaume, Pfeffer und Erde. Dieser besondere Blaufränkisch besticht mit einer animierenden lebendigen Säure und viel Zug. Am Gaumen präsentiert er sich zupackend und kompakt mit Noten von Nelke und Anis. Die Gerbstoffe sind fein und harmonisch eingebunden. Ein DICKER FRANZ wie aus dem Bilderbuch, ideal jetzt und noch lange Zeit! Der DICKE FRANZ ist ein ausgesprochen schmackhafter Begleiter für Wild und Wildgeflügel, Lamm, Pfeffersteak, kräftige Ragoutgerichte oder würzigen Käse.\u003c\/p\u003e","brand":"Burg Ravensburg","offers":[{"title":"2011","offer_id":49750920986965,"sku":"0055","price":50.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0872\/4489\/8645\/files\/Dicker_Franz_Jubilaeum_Raritaet_89edaa2c-2dc9-4a0a-8bac-1afc07728d82.png?v=1772116799"},{"product_id":"riesling-hk3-vol-ii","title":"Riesling \"HK3 Vol. II\"","description":"\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003eDie Buchstaben HK stehen für „HusarenKappe“, die bekannte Rieslinglage des Weinguts. Die Zahl 3 wiederum symbolisiert die drei Jahrgänge, aus denen der HK3 Komponiert wurde. Vor 10 Jahren hatte man auf Burg Ravensburg die Idee, aus der besten Rieslinglage unterhalb der Burg Ravensburg einen ganz besonderen Wein zu kreieren. Reife sollte dabei eine wichtige Rolle spielen und der Jahrgang in den Hintergrund rücken. Zudem sollte das charakteristische Terroir dieser historischen Lage ganz klar im Mittelpunkt stehen. Für dieses Projekt wurden mehrere Jahrgänge aus der Husarenkappe spontanvergoren und mitsamt der weineigenen Hefe in Großflaschen gefüllt. Hefe ist etwas Magisches. Auf der Hefe altert der Wein nicht, sondern er reift – und bekommt einen besonderen Schmelz. Für die zweite HK3-Edition hat man sich für drei großartige Jahrgänge entschieden: 2012, 2014 und 2018. Als Hauptkomponente haben wir den Jahrgang 2012 gewählt (50%) – das verleiht dem Wein Ruhe und Reife. Der 2014er (30%) ist ein sehr individueller Jahrgang mit ausgeprägter Säurestruktur – er sorgt für eine aufregende Frische. Der 2018er (20%) rundet den HK3 schließlich mit seiner Fülle und Jugendlichkeit ab. Der HK3 ist die Essenz des Husarenkappe-Terroirs. Der Wein vereint Komplexität, Reife und Frische, Tiefe und Finesse. Der Boden der Husarenkappe ist von kalkhaltigem Gipskeuper geprägt, der dem Riesling Kraft, Würze und eine Prise „Salzigkeit“ verleiht. Der Riesling-Cuvée ist jetzt schon trinkreif, kann aber auch noch 20 Jahre in der Flasche reifen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cstrong\u003eDie zweite HK3-Edition ist streng limitiert! Nur 1.200 Flaschen dieses Ausnahmeweins wurden überhaupt gefüllt.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003eSchon heute lockt die Vorfreude auf weitere Editionen. Im Keller der Burg Ravensburg reifen bereits weitere Jahrgänge auf der Hefe und warten darauf, zum optimalen Zeitpunkt für die nächste Generation des HK3 vermählt zu werden.\u003c\/p\u003e","brand":"Burg Ravensburg","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49751017062741,"sku":"0056","price":149.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0872\/4489\/8645\/files\/HK3Raritaet.png?v=1772300851"},{"product_id":"blaufrankisch-sulzfelder-lerchenberg","title":"Blaufränkisch \"Sulzfelder Lerchenberg 1G\" | 2022","description":"\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003eDen Namen verdankt die Lage den zahlreich vorkommenden Lerchen in und um die Weinberge. Die Weinberge liegen an den Südflanken der Kraichgauer Hügel.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eabgebeerte ganze Beeren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMaischevergoren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSpontan vergoren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e12 Monate in gebrauchten Barriques\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Blaufränkisch „Sulzfelder Lerchenberg 1G“ betört mit tiefen, dunklen Aromen und feinen pfeffrigen Noten. Die dicht verwobene Struktur mit großer Fülle schmeichelt dem Gaumen. Dieser Wein zeigt sich bereits jetzt harmonisch und trinkfreudig, hat jedoch auch noch ordentliches Reifepotenzial für die Zukunft. Dieser Blaufränkisch harmoniert mit Lamm, Perlhuhn mit Cassissauce, Wild oder Wildgeflügel und Pfeffersteak.\u003c\/p\u003e","brand":"Burg Ravensburg","offers":[{"title":"2022","offer_id":49751195386197,"sku":"0057","price":24.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0872\/4489\/8645\/files\/SulzfelderLerchenberg.jpg?v=1772371753"},{"product_id":"riesling-2","title":"Riesling | 2023","description":"\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003eDie Trauben werden schonend von Hand geerntet, sorgsam sortiert und nach einer Saftschalenkontaktzeit von ca. 24 Stunden langsam gepresst.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eHöhenlage: 241 bis 285m\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSteigung: bis 25%\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBereits in der Nase entfaltet sich ein reifer, ungewöhnlich klarer Duft von Zitrus, exotischen Früchten, Weinbergpfirsich und Mirabellen. Auf dem Gaumen präsentiert sich ein feines Spiel von Frucht, Mineralität und frischer Säure. Dieser Wein passt nicht wirklich in das „Standard“-Geschmacksbild eines Rieslings. Er versteht es, auf äußerst positive Weise zu überraschen und zeigt, wie facettenreich diese Rebsorte zum Strahlen gebracht werden kann, wenn Raffinesse und eine Portion Mut im Keller aufeinandertreffen. Dieser Riesling ist ein idealer Begleiter zu sommerlichen Salaten, Antipasti, leichten Fisch- und Geflügelgerichten oder Kalbfleisch.\u003c\/p\u003e","brand":"Burg Ravensburg","offers":[{"title":"2023","offer_id":49751228219733,"sku":"0058","price":14.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0872\/4489\/8645\/files\/RavensburgRiesling.png?v=1772304250"},{"product_id":"blaufrankisch","title":"Blaufränkisch | 2020","description":"\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003eDie Trauben werden schonend von Hand geerntet, sorgsam sortiert und in kleinen Gebinden als ganze Beeren vergoren. Ziel ist es, kraftvolle, würzige Blaufränkisch (Lemberger) mit feiner Tanninstruktur zu gewinnen. Der biologische Säureabbau erfolgt in gebrauchten Barriques, in denen die Weine 8-12 Monate reifen.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eHöhenlage: 190 bis 285 m \u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSteigung: bis 35%\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEin tiefes Blaurot im Glas wirft seinen verheißungsvollen Schatten voraus. Es folgen dichte reife Aromen von Schwarzkirsche, Pflaume und Waldbeeren. Auf dem Gaumen entfaltet sich dieser Blaufränkisch kraftvoll mit einer feinen Frucht, sattem Tannin und langem Finish. Genieße ihn zu Wild und Wildgeflügel, Lamm oder aromatisch zubereiteten Gerichten vom Rind.\u003c\/p\u003e","brand":"Burg Ravensburg","offers":[{"title":"2020","offer_id":49751269310805,"sku":"0059","price":15.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0872\/4489\/8645\/files\/Blaufraenkisch.jpg?v=1772371171"},{"product_id":"grauer-burgunder-1","title":"Grauer Burgunder | 2023","description":"\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003eDer Graue Burgunder vom Weingut Kranz begeistert mit saftig eleganten Aromen von Birne und Apfel. Er besticht mit seinem unkomplizierten und dennoch anspruchsvollen Charakter. Mit seinen würzig exotischen Noten und der daraus entstehenden Frische eignet er sich hervorragend als vielseitiger Speisebegleiter. Ob zu Spargel, hellem Fleisch, Risotto oder als Begleiter für den Grillabend mit Freunden – dieser Grauburgunder bringt Freude ins Glas.\u003c\/p\u003e","brand":"Kranz","offers":[{"title":"2023","offer_id":49751532831061,"sku":"0024","price":9.89,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0872\/4489\/8645\/files\/DSC1773_a7c9d2c6-39b4-40ab-9c51-1a652b8093e0.jpg?v=1772044110"},{"product_id":"pinot-blanc-eichelberg-gg-2020","title":"Pinot Blanc \"Eichelberg GG\" | 2020","description":"\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003eBereits die Römer errichteten auf diesem Hügel eine Villa, mästeten auf der Nordflanke im Eichenwald ihre Schweine und gründeten den Weinbau an der Südflanke. Die Benediktiner des Klosters Wigoldesberg führten die Weinbautradition fort. „Hilsbacher Eichelberg“ ist die urkundlich älteste Lage im Kraichgau. Schon im Jahr 769 wir das Gewann erwähnt, explizit Weinberge werden erstmalig 1236 urkundlich erwähnt. Abgelegen inmitten von Eichen - Mischwald liegt die Lage wie eine Rebinsel, die sich an die steile Südostflanke des Hügels schmiegt. Geschützt, von Wald umgeben, kann sich der Hang durch seine Südexposition tagsüber gut aufheizen. Der Schutz des Waldes und dessen Thermik sorgen für einzigartiges Mikroklima. Im Wald oberhalb lassen wir Eichen für unsere Holzfässer schlagen, worin die Weine ausgebaut werden.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003egequetschte ganze Trauben\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e4h Standzeit\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSpindelpresse\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSpontangärung\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003evergoren in: 400l Tonneau 25% Neuholz, 75% zweite Belegung\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e10 Monate Vollhefelager im Tonneau, anschließend Vermählung und 11 Monate Feinhefelager im Edelstahl\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Weißburgunder Großes Gewächs besticht durch seine salzig-herbe Art und seine füllige und feste Struktur. Dieser kraftvolle Wein trägt Noten von Bienenwachs und Rauch. Ein echtes Schwergewicht in Sachen Geschmack und Reife. Ein solcher Wein benötigt kraftvolle, aromatische Speisen als Gegenspieler. Kombiniere ihn zum Beispiel mit gebratenem oder gegrilltem Fisch, Krustentieren oder Kalbfleisch.\u003c\/p\u003e","brand":"Heitlinger","offers":[{"title":"2020","offer_id":49770232774997,"sku":"0034","price":33.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0872\/4489\/8645\/files\/Eichelberg_GG.png?v=1772201615"},{"product_id":"pinot-gris-spiegelberg-gg-2015","title":"Pinot Gris \"Spiegelberg GG\" | 2015","description":"\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003eAuf dem Hügelzug soll ein römischer Signalturm gestanden haben, von dem man mittels eines polierten Kupfer-Spiegels Nachrichten weitergeleitet hat. Der „Tiefenbacher Spiegelberg“ liegt direkt oberhalb des Weinortes Tiefenbach. Eine Besonderheit ist die Süd-Südostexposition. Der direkt oberhalb liegende Laubwald spendet dem oberen Teil der Lage bereits zum frühen Nachmittag hin Schatten. Trotz der warmen Lage bleibt somit die Säure lange stabil. Das besondere Mikroklima in Verbindung mit dem roten, sehr eisenhaltigen Kalkgestein, ergibt einen Pinot Gris mit einem unverwechselbaren Schmelz, feiner Würze und einer fast staubigen Mineralität. Die Trauben werden schonend von Hand geerntet, sorgsam sortiert und nach einer Saftschalenkontaktzeit von mehreren Tagen langsam gepresst und ca. 8 Monate im Barrique und Holzfass vergoren. Der Pinot Gris „Spiegelberg GG“ zeigt im Glas einen leichten, brillierenden Kupferschimmer. Seine ätherische Minznote betört die Sinne und ebnet den Weg für Aprikose, Zitronenabrieb und Pfirsich am Gaumen. Der eigenständige, fruchtbetone Typ zeigt sich feinstoffig mit zupackendem phenolischen Griff. Dezenter Holzeinsatz und eine zarte feine Säureader runden das langanhaltende Geschmackserlebnis ab. Der Pinot Gris „Spiegelberg GG“ passt besonders gut zu kraftvollen und aromatischen Speisen aus der mediterranen Küche, zu Pilzgerichten oder zu gegrilltem Salzwasser-Fisch.\u003c\/p\u003e","brand":"Heitlinger","offers":[{"title":"2015","offer_id":49770266755413,"sku":"0035","price":43.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0872\/4489\/8645\/files\/Spiegelberg_GG_Raritaet.png?v=1772201740"},{"product_id":"pinot-gris-spiegelberg-gg-2016","title":"Pinot Gris \"Spiegelberg GG\" | 2016","description":"\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003eAuf dem Hügelzug soll ein römischer Signalturm gestanden haben, von dem man mittels eines polierten Kupfer-Spiegels Nachrichten weitergeleitet hat. Der „Tiefenbacher Spiegelberg“ liegt direkt oberhalb des Weinortes Tiefenbach. Eine Besonderheit ist die Süd-Südostexposition. Der direkt oberhalb liegende Laubwald spendet dem oberen Teil der Lage bereits zum frühen Nachmittag hin Schatten. Trotz der warmen Lage bleibt somit die Säure lange stabil. Das besondere Mikroklima in Verbindung mit dem roten, sehr eisenhaltigen Kalkgestein, ergibt einen Pinot Gris mit einem unverwechselbaren Schmelz, feiner Würze und einer fast staubigen Mineralität. Die Trauben werden schonend von Hand geerntet, sorgsam sortiert und nach einer Saftschalenkontaktzeit von mehreren Tagen langsam gepresst und ca. 8 Monate im Barrique und Holzfass vergoren. Der Pinot Gris „Spiegelberg GG“ zeigt im Glas einen leichten, brillierenden Kupferschimmer. Seine ätherische Minznote betört die Sinne und ebnet den Weg für Aprikose, Zitronenabrieb und Pfirsich am Gaumen. Der eigenständige, fruchtbetone Typ zeigt sich feinstoffig mit zupackendem phenolischen Griff. Dezenter Holzeinsatz und eine zarte feine Säureader runden das langanhaltende Geschmackserlebnis ab. Der Pinot Gris „Spiegelberg GG“ passt besonders gut zu kraftvollen und aromatischen Speisen aus der mediterranen Küche, zu Pilzgerichten oder zu gegrilltem Salzwasser-Fisch.\u003c\/p\u003e","brand":"Heitlinger","offers":[{"title":"2016","offer_id":49770308305237,"sku":"0036","price":41.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0872\/4489\/8645\/files\/Spiegelberg_GG_Raritaet.png?v=1772201740"},{"product_id":"pinot-gris-spiegelberg-gg-2018","title":"Pinot Gris \"Spiegelberg GG\" | 2018","description":"\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003eAuf dem Hügelzug soll ein römischer Signalturm gestanden haben, von dem man mittels eines polierten Kupfer-Spiegels Nachrichten weitergeleitet hat. Der „Tiefenbacher Spiegelberg“ liegt direkt oberhalb des Weinortes Tiefenbach. Eine Besonderheit ist die Süd-Südostexposition. Der direkt oberhalb liegende Laubwald spendet dem oberen Teil der Lage bereits zum frühen Nachmittag hin Schatten. Trotz der warmen Lage bleibt somit die Säure lange stabil. Das besondere Mikroklima in Verbindung mit dem roten, sehr eisenhaltigen Kalkgestein, ergibt einen Pinot Gris mit einem unverwechselbaren Schmelz, feiner Würze und einer fast staubigen Mineralität. Die Trauben werden schonend von Hand geerntet, sorgsam sortiert und nach einer Saftschalenkontaktzeit von mehreren Tagen langsam gepresst und ca. 8 Monate im Barrique und Holzfass vergoren. Der Pinot Gris „Spiegelberg GG“ zeigt im Glas einen leichten, brillierenden Kupferschimmer. Seine ätherische Minznote betört die Sinne und ebnet den Weg für Aprikose, Zitronenabrieb und Pfirsich am Gaumen. Der eigenständige, fruchtbetone Typ zeigt sich feinstoffig mit zupackendem phenolischen Griff. Dezenter Holzeinsatz und eine zarte feine Säureader runden das langanhaltende Geschmackserlebnis ab. Der Pinot Gris „Spiegelberg GG“ passt besonders gut zu kraftvollen und aromatischen Speisen aus der mediterranen Küche, zu Pilzgerichten oder zu gegrilltem Salzwasser-Fisch.\u003c\/p\u003e","brand":"Heitlinger","offers":[{"title":"2018","offer_id":49770316562773,"sku":"0037","price":37.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0872\/4489\/8645\/files\/Spiegelberg_GG_Raritaet.png?v=1772201740"},{"product_id":"pinot-noir-wormsberg-gg-2017","title":"Pinot Noir \"Wormsberg GG\" | 2017","description":"\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003eDie Herkunft des Namens könnte eine germanische Ableitung aus dem keltischen (Warmasberg) sein und steht für die Götting Borbeth – die Sonnenmutter.  Der „Tiefenbacher Wormsberg“ liegt an einer exponierten Hügelkuppe und zieht sich in einem Band von Südwesten nach Südosten. Ein kühler Wind umspielt den warmen, windoffenen Steilhang, perfekt für Pinot. Der sehr rote Kalksteinfels wird immer wieder von weißen, kieselhaltigen und türkisen Kalkschichten durchzogen. Dieser komplex aufgebaute Gesteinsboden und die besondere Lagenposition ergeben eine differenzierte Aromenbildung und verliehen dem Pinot Noir eine charakteristische Komplexität und Tiefe.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eoffene Maischegärung mit 70% ganzen Trauben und 30% ganzen Beeren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e3 Tage Kalmazeration\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e20 Tage Gesamtstandzeit Maische\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSpontangärung\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e33% der Gärung Remontage\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVergoren in 228l Barrique, 33% Neuholz, 67% zweite Belegung\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e11 Monate Reifung im Holz\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eUnfiltriert\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Auftakt präsentiert sich ein subtiles Aroma von Macchia. Dieser außergewöhnliche Pinot Noir besticht mit seinem scharfen Schliff und lebendiger Säure. Er zeigt sich kraftvoll und beinahe schon leicht austrocknend am Gaumen. Dieser Wein ist der perfekte Begleiter für Rind- und Wildgerichte sowie Wildgeflügel.\u003c\/p\u003e","brand":"Heitlinger","offers":[{"title":"2017","offer_id":49770364240213,"sku":"0038","price":109.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0872\/4489\/8645\/files\/Wormsberg_Raritaet.png?v=1772190496"},{"product_id":"auxerrois","title":"Auxerrois \"Hassapfel 1G\" | 2017","description":"\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e„Hassapfel“ ist ein alter Begriff für harte Äpfel und ein Symbol für einen sehr kargen Boden und trockenen Standort. Die Lage „Tiefenbacher Hassapfel“ wurde speziell für die regionale Spezialität, den Auxerrois, ausgesucht. Die nach Südosten ausgerichtete Lage und das Kleinklima passen perfekt zu den Eigenschaften der Auxerrois-Reben. Der Boden ist sehr karg und unterstützt die, mit einer milderen Säure gesegnete, Sorte mit Salzigkeit. Die Südostexposition sorgt für schnelles Abtrocknen der dünnschaligen Beeren, die lange Zeit gesund bleiben. Der oberhalb angrenzende Wald wirft früh Schatten und stabilisiert die Säure.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ezerquetschte ganze Trauben\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e2h Standzeit\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSpindelpresse\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSpontangärung\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003evergoren in: 500l Tonneau\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e12 Monate Vollhefelager im Holz, anschließend Vermählung und 10 Monate Feinhefelager im Edelstahl\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eunfiltriert\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDieser spannungsreiche Auxerrois zeigt sich leicht nussig und mit feinen Aromen von Brioche. Besonders gut zur Geltung kommt seine Charakteristik in Kombination mit Spargelgerichten, Salaten, Geflügel, hellem Fleisch, gegrilltem Fisch oder Risottogerichten.\u003c\/p\u003e","brand":"Heitlinger","offers":[{"title":"2017","offer_id":49770461430101,"sku":"0039","price":42.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0872\/4489\/8645\/files\/Hassapfel.png?v=1772202128"},{"product_id":"pinot-blanc-hilsbach-reserve","title":"Pinot Blanc \"Hilsbach Reserve\" | 2021","description":"\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003eDie Trauben für den Pinot Blanc „Hilsbach Reserve“ stammen aus jungen, biologisch bewirtschafteten Weinbergen von Großen und Ersten Lagen. Deutlich reduzierter Holzeinsatz, leichte Reduktion, eine straffe und trinkbelebende Säure sowie eine für die Jugendlichkeit der Reben überraschend dichte Struktur sorgen für einen individuellen, stilistisch markanten Wein. Bei diesem Pinot Blanc treffen Aromen von gelben Früchten auf Ingwer, getrocknete Aprikose, Quitte und gelben Apfel. Guave und Sternfrucht sorgen für eine aufregende Portion Exotik im Glas, welche durch die leicht salzige Mineralik zusätzlich betont wird. Dieser Wein weiß sowohl Kenner und Genießer als auch Wein-Neulinge zu begeistern. Was du auf jeden Fall mitbringen solltest, ist ein wenig Zeit, um diesen Pinot Blanc in seinem ganzen Facettenreichtum zu entdecken und wertzuschätzen. Der Pinot Blanc harmoniert mit Ziegenkäse, Kräuter-Crêpes oder Spargelgerichten. Er benötigt jedoch nicht zwingend eine Begleitspeise. Auch als Solist für einen schönen Abend vor dem Kamin bringt er alle Qualitäten mit. \u003c\/p\u003e","brand":"Heitlinger","offers":[{"title":"2021","offer_id":49771877466453,"sku":"0040","price":21.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0872\/4489\/8645\/files\/Pinot_Blanc_Reserve.jpg?v=1772304139"},{"product_id":"chardonnay-hilsbach-reserve","title":"Chardonnay \"Hilsbach Reserve\" | 2022","description":"\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003eDie Trauben für den Chardonnay „Hilsbach Reserve“ werden schonend von Hand geerntet, sorgsam sortiert und in kleinen Gebinden als ganze Beeren vergoren. Der biologische Säureabbau erfolgt in gebrauchten Barriques, in denen die Weine 8 bis 12 Monate reifen. Die Trauben stammen aus den Weinbergslagen der Großen Gewächse und werden in gebrauchten Holzfässern spontan vergoren. Geradlinig und sehr harmonisch balanciert präsentiert sich dieser Chardonnay im Glas. Florale Noten kongruieren mit feiner gelber Frucht und einer charmanten Nussigkeit. Der Chardonnay passt besonders gut zu Lachs oder Pastagerichten mit cremigen Saucen.\u003c\/p\u003e","brand":"Heitlinger","offers":[{"title":"2022","offer_id":49772122964309,"sku":"0041","price":21.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0872\/4489\/8645\/files\/Hilsbach_Chardonnay.jpg?v=1772192416"},{"product_id":"pinot-noir-tiefenbach-reserve","title":"Pinot Noir \"Tiefenbach Reserve\" | 2020","description":"\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003eDie Trauben für den Pinot Noir „Tiefenbach Reserve“ stammen aus jungen, biologisch bewirtschafteten Weinbergen von Großen und Ersten Lagen. Deutlich reduzierter Holzeinsatz, leichte Reduktion, eine straffe und trinkbelebende Säure sowie eine für die Jugendlichkeit der Reben überraschend dichte Struktur sorgen für einen individuellen, stilistisch markanten Wein. Der Pinot Noir „Tiefenbach Reserve“ betört die Sinne mit Aromen von Erdbeeren, Waldbeeren und Pflaumen sowie Nuancen von Kaffee und Schokolade. Sein Erscheinungsbild am Gaumen ist geprägt von starker Fruchtigkeit und Saftigkeit. Die würzige Mineralität sorgt gleichzeitig für echte Struktur und Tiefe in diesem Wein. Kombiniere diesen Pinot Noir zu Kalbfleisch, pfeffrigen Pilzgerichten oder (pssst, Geheimtipp von Sommelier Felix) zu Penne à la Vodka.\u003c\/p\u003e","brand":"Heitlinger","offers":[{"title":"2020","offer_id":49772168118613,"sku":"0042","price":21.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0872\/4489\/8645\/files\/Pinot_Noir_Reserve.jpg?v=1772303468"},{"product_id":"pinot-meunier-reserve","title":"Pinot Meunier \"Reserve\" | 2018","description":"\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003eDie Trauben für den Pinot Meunier „Reserve“ stammen aus jungen, biologisch bewirtschafteten Weinbergen von Großen und Ersten Lagen. Deutlich reduzierter Holzeinsatz, leichte Reduktion, eine straffe und trinkbelebende Säure sowie eine für die Jugendlichkeit der Reben überraschend dichte Struktur sorgen für einen individuellen, stilistisch markanten Wein. Saftige Aromen von Waldkirsche und roter Johannisbeere charakterisieren diesen Pinot Meunier (Schwarzriesling). Stark von seinem Terroir geprägt, begeistert er mit einem lebhaften Spiel aus Frische und Säure. Leichtes Toasting und samtweiches Tannin runden das sehr langanhaltende Geschmackserlebnis ab. Dieser Wein ist ein hervorragender Begleiter für feines Wildragout oder geröstetes Wurzelgemüse mit winterlichen Aromen.\u003c\/p\u003e","brand":"Heitlinger","offers":[{"title":"2018","offer_id":49772204032341,"sku":"0043","price":21.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0872\/4489\/8645\/files\/Pinot_Meunier_Reserve.jpg?v=1772370842"},{"product_id":"pinot-blanc","title":"Pinot Blanc | 2023","description":"\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003eDie Trauben werden schonend von Hand geerntet, sorgsam sortiert und nach einer Saftschalenkontaktzeit von ca. 24 Stunden schonend gepresst.\u003cbr\u003eDer Pinot Blanc präsentiert eine mineralisch-frische Nase mit einem Potpourri aus weißen Früchten und einem Hauch von Zitrus. Am Gaumen entfaltet er sein elegantes, fruchtig-frisches Aroma mit feinen Noten von Honigmelone und Apfel.\u003cbr\u003eDieser Wein ist ein toller Essensbegleiter und ideal in Begleitung von Fisch und Meeresfrüchten, Spargel und hellem Geflügel.\u003c\/p\u003e","brand":"Heitlinger","offers":[{"title":"2023","offer_id":49772248990037,"sku":"0044","price":12.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0872\/4489\/8645\/files\/Pinot_Blanc.png?v=1772371661"},{"product_id":"auxerrois-1","title":"Auxerrois | 2023","description":"\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003eDer Auxerrois ist eine Rebsorte aus der Burgunderfamilie. Er erfreut sich zwar nicht ganz so großer Bekanntheit wie beispielsweise der Graue oder Weiße Burgunder, steht ihnen jedoch in Sachen Vielfalt, Facettenreichtum und Raffinesse absolut in Nichts nach. Gewachsen auf Buntem Mergel und mineralischem Keuper, werden die Trauben für diesen Auxerrois schonend von Hand geerntet, sorgsam sortiert und nach einer Schalenkontaktzeit von ca. 24 Stunden gepresst und im Edelstahl vergoren. Seine weiche und gehaltvolle Substanz trägt die Aromen von Birne, rotem Apfel und weißer Johannisbeere.  Der Auxerrois ist ein ausgezeichneter Speisebegleiter für gegrillten Fisch, helles Fleisch, Salate, Geflügel und Spargel.\u003c\/p\u003e","brand":"Heitlinger","offers":[{"title":"2023","offer_id":49772302631253,"sku":"0045","price":12.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0872\/4489\/8645\/files\/Auxerrois.png?v=1772372131"},{"product_id":"pinot-gris","title":"Pinot Noir | 2020","description":"\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003eDie Trauben für den Pinot Noir werden schonend von Hand geerntet, sorgsam sortiert und in kleinen Gebinden als ganze Beeren vergoren. Der biologische Säureabbau erfolgt in gebrauchten Barriques, in denen die Weine 8 – 12 Monate reifen. Dieser Pinot Noir weiß mit seiner rebsortentypischen rubinroten Farbe zu begeistern. Die harmonische rotfruchtige Nase wird ergänzt von einer sanften, erdigen Würze. Am Gaumen präsentiert sich dieser Wein weich und süffig, mit herrlicher Kirsche, schwarzer Johannisbeere und Waldbeeren.\u003cbr\u003eGenieße ihn zum Beispiel zu Rindfleisch, Steak, Lamm oder Braten.\u003c\/p\u003e","brand":"Heitlinger","offers":[{"title":"2020","offer_id":49772311314773,"sku":"0047","price":14.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0872\/4489\/8645\/files\/Pinot_Noir.jpg?v=1772303552"},{"product_id":"blanc-de-noir-brute-nature-2019","title":"Blanc de Noirs Sekt \"Brut Nature\" | 2019","description":"\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003eDer vollmundige Blanc de Noir Jahrgangssekt, entstanden aus den besten Pinot Meunier (Schwarzriesling) – Trauben, in strikter Handlese geerntet und in traditioneller Flaschengärung gereift, begeistert mit seiner besonderen Cremigkeit am Gaumen. Aromen von Brioche, Cassis und Hefe betören die Sinne. Sein fein prickelndes Moussie sorgt für ein ganzheitliches Geschmackserlebenis. Dieser Sekt steht für sich selbst. Genieße ihn als Aperitif für einen gelungenen Start in deinen Abend.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eACHTUNG: Diese Weinflasche ist NICHT mit unseren 1er Geschenkverpackungen (Geschenkkarton und Holzkiste) kompatibel.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Heitlinger","offers":[{"title":"2019","offer_id":49772350439765,"sku":"0048","price":21.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0872\/4489\/8645\/files\/Blanc_de_Noirs_Heitlinger.jpg?v=1772371943"},{"product_id":"pinot-gris-1","title":"Pinot Gris | 2023","description":"\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003eDie Trauben für diesen Pinot Gris werden schonend von Hand geerntet, sorgsam sortiert und nach einer Saftschalenkontaktzeit von ca. 24 Stunden schonend gepresst. Dieser Pinot Gris entfaltet sich in der Nase würzig und erdig, gleichzeitig aber auch durchaus fruchtig. Aromen von tropischen Früchten und Apfel bringen Lebendigkeit und ein harmonisch eingependeltes Säurespiel an den Gaumen. Im Glas präsentiert er sich kräftig strohgelb. Kombiniere ihn mit gebratenem Geflügel, gegrilltem Fisch, hellem Fleisch, gegrillten Sardinen, Leberpastete oder Salat.\u003c\/p\u003e","brand":"Heitlinger","offers":[{"title":"2023","offer_id":49772406407509,"sku":"0046","price":12.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0872\/4489\/8645\/files\/Pinot_Gris.png?v=1772373709"},{"product_id":"riesling-kalmit-gg-2016","title":"Riesling \"Kalmit GG\" | 2016","description":"\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003eDie Kleine Kalmit ist ein 270m hoher Hügel, entstanden während der Absenkung des Oberrheingrabens im Tertiär. Poröser Landschneckenkalk als Basis und wechselnde Oberböden wie Löß, Mergel oder Gehängelehm, machen dieses Terrain so besonders. Seit 2008 ist die „Ilbesheimer Kalmit“ als Einzellage in das Kataster der großen alten Lagennamen aufgenommen. Seit 1971 wurde die Lagenrolle erstmalig um eine geologisch homogene Einzellage erweitert. Eine historische Errungenschaft für Ilbesheim. VDP.Grosse Lage Kalmit - Südhang der Kleinen Kalmit, das Paradestück vom Weingut Kranz. Im Untergrund liegen die Felsen der Landschneckenkalkbank I und II, dazwischen befindet sich ein teils toniger, teils mergliger Boden, der Südhang sorgt für Sonne im ganzen Tagesverlauf. Optimalbedingungen für Charakterstarke hochreife Weine. Nach der selektiven Handlese werden die Trauben im Weingut nochmals sortiert und sehr schonend verarbeitet um die bestmögliche Finesse, Frische und Spannung zu erhalten. Die Trauben werden nur leicht gequetscht. Ohne Maischestandzeit werden die Trauben gekeltert, leicht vorgeklärt und gehen mit natürlichen Hefen in die Gärung. Der Ausbau erfolgt im Edelstahltank. Langes Hefelager. Bei diesem gereiften Großen Gewächs treffen kühle Fruchtaromen auf prägnante Mineralik. Delikate Noten von grüner Melone betören die Nase. Eleganz und Finesse vereinen sich zu einem vollendeten Geschmackserlebnis. Genieße den Riesling „Kalmit GG“ zu Seafood in allen Variationen, würzigen hellen Fleischgerichte und zu fruchtig exotischen Speisen.\u003c\/p\u003e","brand":"Kranz","offers":[{"title":"2016","offer_id":49780901904725,"sku":"0022","price":54.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0872\/4489\/8645\/files\/DSC1773_a7c9d2c6-39b4-40ab-9c51-1a652b8093e0.jpg?v=1772044110"},{"product_id":"riesling-kirchberg-gg-2014","title":"Riesling \"Kirchberg GG\" | 2014","description":"\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003eDer Kirchberg ist das geschützte Kernstück der Kleinen Kalmit, am teilweise querterassierten Südwesthang gelegen. Die Kalmit entstand während der Absenkung des Oberrheingrabens im Tertiär. Poröser Landschneckenkalk als Basis und die wechselnden Oberböden wie Löß, Mergel oder Gehängelehm, machen dieses Terrain so besonders. Kirchberg ist eine alte Ilbesheimer Einzellage. Bereits in den 50er Jahren unterhielt die damalige Weinbauschule aufgrund der außerordentlich guten Bedingungen und des hohen Kalkgehaltes eine Versuchsparzelle für den Weißburgunderanbau. Der extrem selektiven Handlese folgt die schonende Pressung und temperaturkontrollierte Gärführung. Nach der Vergärung im Stahltank erfolgt die Lagerung im Halbstückfass bis zur Abfüllung. Dieser mineralisch zupackende Riesling strotzt vor wohldosierter Kraft. Seine finessenreiche Frucht hat auch mit den Jahren der Reife nicht an Prägnanz eingebüßt. Der Riesling „Kirchberg GG“ ist der Inbegriff eines Weins, der mit zunehmender Reifezeit immer besser wird. Er ist ein geschmacklicher „Langstreckenläufer“ und überaus lange haltbar. Dieses gereifte Große Gewächs passt hervorragend zu Seafood in allen Variationen, insbesondere zu Austern oder Jakobsmuscheln oder zu Poularde aus dem Ofen.\u003c\/p\u003e","brand":"Kranz","offers":[{"title":"2014","offer_id":49780927627605,"sku":"0023","price":59.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0872\/4489\/8645\/files\/DSC1773_a7c9d2c6-39b4-40ab-9c51-1a652b8093e0.jpg?v=1772044110"}],"url":"https:\/\/ggweinhandel.de\/collections\/alle-weine.oembed?page=4","provider":"GG Weinhandel","version":"1.0","type":"link"}